Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Σεφ Χιμπάτσι
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν ταλαντούχο Σεφ Χιμπάτσι για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να προσφέρει μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία στους πελάτες μας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει πάθος για την ιαπωνική κουζίνα, εξαιρετικές δεξιότητες μαγειρικής και την ικανότητα να εκτελεί θεαματικές παρουσιάσεις μπροστά στους πελάτες. Ο Σεφ Χιμπάτσι είναι υπεύθυνος για την προετοιμασία και το μαγείρεμα φαγητών σε σχάρα χιμπάτσι, διατηρώντας ταυτόχρονα υψηλά πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας. Θα πρέπει να έχει εμπειρία στη διαχείριση πολλαπλών παραγγελιών ταυτόχρονα και να μπορεί να εργάζεται υπό πίεση, διατηρώντας πάντα θετική διάθεση και επαγγελματισμό. Επιπλέον, ο Σεφ Χιμπάτσι θα πρέπει να αλληλεπιδρά με τους πελάτες, να παρουσιάζει τα πιάτα με εντυπωσιακό τρόπο και να δημιουργεί μια διασκεδαστική και φιλόξενη ατμόσφαιρα. Οι αρμοδιότητες περιλαμβάνουν την προετοιμασία υλικών, τον έλεγχο ποιότητας, τη διατήρηση καθαριότητας του χώρου εργασίας και τη συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα κουζίνας. Απαραίτητες είναι οι δεξιότητες επικοινωνίας, η προσαρμοστικότητα και η δημιουργικότητα στην παρουσίαση των πιάτων. Εάν αγαπάτε τη μαγειρική, έχετε εμπειρία στη χιμπάτσι κουζίνα και απολαμβάνετε να προσφέρετε μοναδικές εμπειρίες στους πελάτες, σας προσκαλούμε να υποβάλετε αίτηση για αυτή τη συναρπαστική θέση.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Προετοιμασία και μαγείρεμα φαγητών σε σχάρα χιμπάτσι
- Παρουσίαση πιάτων με θεαματικό τρόπο μπροστά στους πελάτες
- Διατήρηση υψηλών προτύπων υγιεινής και ασφάλειας
- Διαχείριση πολλαπλών παραγγελιών ταυτόχρονα
- Επικοινωνία και αλληλεπίδραση με τους πελάτες
- Έλεγχος ποιότητας υλικών και τελικών πιάτων
- Καθαριότητα και οργάνωση του χώρου εργασίας
- Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας
- Ενημέρωση για νέες τεχνικές και τάσεις στη χιμπάτσι κουζίνα
- Επίλυση προβλημάτων που προκύπτουν κατά τη διάρκεια της βάρδιας
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Εμπειρία ως Σεφ Χιμπάτσι ή σε παρόμοια θέση
- Γνώση ιαπωνικής κουζίνας και τεχνικών χιμπάτσι
- Ικανότητα παρουσίασης και επικοινωνίας με πελάτες
- Δυνατότητα εργασίας υπό πίεση
- Ομαδικό πνεύμα και συνεργασία
- Πιστοποίηση υγιεινής τροφίμων
- Δημιουργικότητα στην παρουσίαση πιάτων
- Ευελιξία σε ωράρια εργασίας
- Προσοχή στη λεπτομέρεια
- Επαγγελματισμός και θετική διάθεση
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Πόσα χρόνια εμπειρίας έχετε ως Σεφ Χιμπάτσι;
- Έχετε εργαστεί σε εστιατόριο ιαπωνικής κουζίνας;
- Πώς διαχειρίζεστε πολλαπλές παραγγελίες ταυτόχρονα;
- Ποια είναι η αγαπημένη σας τεχνική παρουσίασης;
- Πώς διασφαλίζετε την υγιεινή και ασφάλεια στο χώρο εργασίας;
- Ποια είναι η μεγαλύτερη πρόκληση που αντιμετωπίσατε ως Σεφ;
- Έχετε εμπειρία σε θεατρική παρουσίαση μπροστά σε πελάτες;
- Πώς αντιμετωπίζετε δύσκολους πελάτες;
- Ποια είναι η σημασία της ομαδικής εργασίας στην κουζίνα;
- Είστε διατεθειμένοι να εργαστείτε βραδινές ώρες ή σαββατοκύριακα;
